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                      玉米 玉米菜谱445

                      玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥?#20820;羋常?6世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。
                      目前全国各地?#21152;?#31181;植,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北地区多种植?#35270;?#30952;粉的马齿型玉米,?#20998;?#27425;于硬粒型玉米。
                      有些地区以它作主食。玉米是?#33267;?#20013;的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。
                      玉米的胚乳含?#34809;?#23500;的淀粉、蛋白?#30465;?#33026;类、矿物质和维生素。玉米的胚特别大,占总重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变?#30465;?br /> 玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉没有等级之分,只有粗细之别。玉米粉可?#35889;?#31389;头、丝糕?#21462;?#29577;米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,?#21046;?#24615;能差,需与面粉掺和后方可?#35889;?#21508;种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、焖饭。?#24418;?#25104;熟的极嫩的玉米称为“玉米笋?#20445;?#21487;用于?#35889;?#33756;?#21462;?#24066;场上近来?#40063;至?#19968;些新特玉米:水果玉米、糯玉米、爆裂玉米。

                      玉米的做法大全

                      玉米的营养功效
                      • 金枪鱼玉米面包金枪鱼玉米面包

                        有主食有肉又有?#33267;福饪?#37329;枪鱼玉米面包营养很全面,配一碗粥就

                      • 玉米奶油蘑菇浓汤玉米奶油蘑菇浓汤

                        浓汤是西餐里必备的汤品,是食材打成汁熬成的汤,今天小编教大家

                      • 果珍玉米果珍玉米

                        今天小编教大家做的果珍玉米不仅酸甜可口,而且营养也是超级的丰

                      • 玉米金枪鱼肠卷饼玉米金枪鱼肠卷饼

                        早餐比较?#19981;?#21507;饼,外面卖的油腻?#26893;?#22909;吃,所以还是自己做吧,今

                      • 玉米沙拉面包玉米沙拉面包

                        用清甜的玉米搭配咸香的金枪鱼罐头,两种美味的碰撞,这样做出的

                      • 韭菜玉米炒饭韭菜玉米炒饭

                        翠绿的韭菜,黄色的玉米还有米饭,有主食有菜还有?#33267;福?#36825;样做的

                      • 鲜榨玉米汁鲜榨玉米汁

                        早上起来一杯香浓柔滑的鲜榨玉米汁开启?#24509;?#26085;的健康,味道香甜浓

                      • ?#40092;?#29577;米披萨?#40092;?#29577;米披萨

                        ?#40092;?#21644;玉米用来做甜品味道非常的棒,今天小编做的是一款甜披萨,

                      • 黄金玉米盏黄金玉米盏

                        玉米可以是粮食,?#37096;?#20197;做成点心,而?#19968;?#21487;以做成菜,今天小编教

                      • 白果松仁玉米白果松仁玉米

                        白果本身是有毒的,不能生吃,也不能多吃,今天小编教大家做的是

                      • 鲜玉米碴子粥鲜玉米碴子粥

                        吃着馍馍,喝着碴子粥,怎么看都是东北最真实的生活,今天小编就

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                        苹果的营养丰富就不用多说了,不仅可以美容还能健康减肥,不管是

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