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                      茄子 茄子菜谱441

                      茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌?#40092;?#20998;常见的?#39029;?#34092;菜。在它的紫皮中含?#34809;?#23500;的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质?#26053;?#32780;细嫩;灯泡茄,果形?#39057;?#27873;,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;线茄,果为细长条?#20301;?#30053;弯曲,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,?#20998;?#22909;。

                      茄子的做法大全

                      茄子的营养功效
                      • 酿茄子酿茄子

                        今天小编教大家做的?#39274;?#37247;茄子是用西式做法来做的,茄子粘上鸡蛋

                      • 凉拌手撕茄子凉拌手撕茄子

                        美味的茄子不仅用肉末炒着好吃,用蒜末凉拌味道也是非常棒的,简

                      • 肉末茄子意大利面肉末茄子意大利面

                        肉末茄子是我们平时最常吃的一道?#39029;?#33756;,不过今天小编教大家做的

                      • 芸豆拌茄子芸豆拌茄子

                        有的时候比较懒,不想开火炒菜,所以就做点简单的凉拌菜,好做味

                      • 蒜泥茄子蒜泥茄子

                        夏天闷热,不想吃热菜,更甚至不想吃饭,所以一定要做几道开胃的

                      • 蒜香茄子蒜香茄子

                        夏天吃大排档一定要点一个烤茄子,浓郁的蒜香让茄子更美味,今天

                      • 砂锅肉末茄子砂锅肉末茄子

                        茄子的?#20998;?#26377;很多,有紫茄子,青茄子,长茄子,圆茄子。做法也是

                      • 基围虾烧茄子基围虾烧茄子

                        今天小编教大家做的这道菜是非常适合带便当的,菜的种类很多,营

                      • 麻婆茄子麻婆茄子

                        麻婆豆腐大家肯定都吃过,但是麻婆茄子肯定是第一次见,其实就是

                      • 酸甜菊花茄子酸甜菊花茄子

                        蒸茄子,炒茄子,肉末茄子,怎么吃茄子都很好吃,不过今天小编教

                      • 茄子炒西红柿茄子炒西红柿

                        茄子和西红柿都是平?#26412;?#24120;吃的食物,但是?#33756;?#20004;者并没有什么关系

                      • 茄子焖面茄子焖面

                        今天教大家一道很适合夏天吃的茄子焖面,很?#39029;#?#24456;简单的做法。

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